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ÁCIDO 2-HIDROXIPROPIONICO · CAS 50-21-5 · suministrado por Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
ÁCIDO 2-HIDROXIPROPIONICO se identifica por el número CAS 50-21-5, fórmula molecular C3H6O3 y masa molecular 90.03 g/mol. UNII 3B8D35Y7S4; ChEBI 78320; InChIKey JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N. Color/Form: Crystals (melt at 16.8 °C); Punto de ebullición: 122; Punto de ebullición: 122 °C at 15 mm Hg.
| Número CAS | 50-21-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 612 |
| Fórmula molecular | C3H6O3 |
| Masa molecular | 90.03 g/mol |
| Nombre IUPAC | 2-hydroxypropanoic acid |
| Clave InChI | JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | 3B8D35Y7S4 |
| ID ChEBI | CHEBI:78320 |
| Código ATC (OMS) | G01AD01 |
| Número FEMA | 2611 |
| Número JECFA | 930 |
| Peso molecular | 90.08 |
|---|---|
| XLogP3 | -0.7 |
| Número de donantes de enlaces de hidrógeno | 2 |
| Número de aceptores de enlaces de hidrógeno | 3 |
| Número de enlaces rotables | 1 |
| Masa exacta | 90.031694049 |
| Masa monoisotópica | 90.031694049 |
| Área de superficie polar topológica | 57.5 |
| Número de átomos pesados | 6 |
| Carga formal | 0 |
| Color/Forma | Crystals (melt at 16.8 °C) |
|---|---|
| Punto de ebullición | 122 |
| Punto de ebullición | 122 °C at 15 mm Hg |
| Punto de ebullición | 122 °C (15 mm Hg) |
| Punto de fusión | 16.8 |
| Punto de fusión | 16.8 °C |
| Punto de fusión | 17 °C |
| Punto de inflamación | 113 °C (235 °F) – closed cup |
| Punto de inflamación | 110 °C c.c. |
| Solubilidad | 1000000 |
| Normativa y contacto alimentario | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT Inventario de la FDA de sustancias en contacto con alimentos enumeradas en 21 CFR: FCS Flavoring Agents FLAVOURING_AGENTFood Additives -> ACID; ACIDITY_REGULATOR: Flavouring Agent ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT, |
|---|---|
| Resumen de notificaciones GHS | 0.2% (5 / 2808) |
| Resumen de notificaciones GHS | 0.2% (5 / 2808) |
|---|---|
| Indicaciones de peligro notificadas | H314 (11.8%), H315 (87.5%), H318 (91.9%) |
lactic acid; 2-hydroxypropanoic acid; DL-Lactic acid; 50-21-5; 2-hydroxypropionic acid; Milk acid; Tonsillosan; Racemic lactic acid; Ordinary lactic acid; Acidum lacticum; Ethylidenelactic acid; Lactovagan; Milchsaeure; Lactic acid, dl-; Kyselina mlecna; Lacticum acidum
Número CAS 50-21-5; fórmula molecular C3H6O3; masa molecular 90.03 g/mol.
lactic acid, 2-hydroxypropanoic acid, DL-Lactic acid, 50-21-5, 2-hydroxypropionic acid, Milk acid.
Registros reglamentarios documentados: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: ANTIMICROBIAL AGENT, CURING OR PICKLING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT ; Inventario de la FDA de sustancias en contacto con alimentos enumeradas en 21 CFR: FCS.
El 0.2% de las notificaciones GHS no reporta clasificación de peligro (5 de 2808).
Color/Form: Crystals (melt at 16.8 °C); Punto de ebullición: 122; Punto de ebullición: 122 °C at 15 mm Hg; Punto de ebullición: 122 °C (15 mm Hg).
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