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Ácido málico · CAS 6915-15-7 · suministrado por Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Ácido Málico · CAS 6915-15-7 · C4H6O5. UNII 817L1N4CKP. Punto de fusión: 127-132 °C; Punto de fusión: Cristales; MP: 101 °C /Forma D(+)/; Solubilidad: En agua, 592.000 mg/L a 25 °C.
| Número de registro CAS | 6915-15-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 525 |
| Fórmula molecular | C4H6O5 |
| Nombre IUPAC | 2-hydroxybutanedioic acid |
| UNII (FDA) | 817L1N4CKP |
| Número JECFA | 619 |
| Peso molecular | 134.09 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.3 |
| Número de donantes de enlaces de hidrógeno | 3 |
| Número de aceptores de enlaces de hidrógeno | 5 |
| Número de enlaces rotables | 3 |
| Masa exacta | 134.02152329 |
| Masa monoisotópica | 134.02152329 |
| Área de superficie polar topológica | 94.8 |
| Número de átomos pesados | 9 |
| Carga formal | 0 |
| Punto de fusión | 127-132 °C |
|---|---|
| Punto de fusión | Crystals; MP: 101 °C /D(+)-Form/ |
| Solubilidad | In water, 592,000 mg/L at 25 °C |
| Densidad | 1.601 g/ cu cm at 20 °C |
| Densidad | 1.25 @25 °C |
| Presión de vapor | 0.00000293 [mmHg] |
| LogP | log Kow = -1.26 |
| LogP | -1.26 |
| Calor de combustión | -1.340 MJ/mol at 20 °C |
| Reglamentación y contacto con alimentos | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT, SYNERGIST Flavoring Agents FLAVOURING_AGENTFood Additives -> ACIDITY_REGULATOR: Flavouring Agent FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent NOT SPECIFIED |
|---|---|
| Resumen de notificaciones GHS | 0.3% (7 / 2124) |
| Resumen de notificaciones GHS | 0.3% (7 / 2124) |
|---|---|
| Declaraciones de peligro comunicadas | H315 (74.2%), H318 (10.5%), H319 (89.2%), H302 (10.5%), H335 (10.5%) |
Este producto no cumple los criterios de peligro GHS para el 0.3 % (7 de 2124) de los informes.
H315 (74.2%): Provoca irritación cutánea [Aviso Corrosión/irritación cutánea]
malic acid; 6915-15-7; 2-Hydroxybutanedioic acid; hydroxysuccinic acid; Butanedioic acid, hydroxy-; Malic acid, DL-; Kyselina jablecna; hydroxybutanedioic acid; Pomalus acid; alpha-Hydroxysuccinic acid; Deoxytetraric acid; Hydroxybutandisaeure; Monohydroxybernsteinsaeure; Succinic acid, hydroxy-; (+-)-Malic acid; Malicum acidum
CAS 6915-15-7; fórmula molecular C4H6O5; peso molecular — g/mol.
malic acid, 6915-15-7, 2-Hydroxybutanedioic acid, hydroxysuccinic acid, Butanedioic acid, hydroxy-, Malic acid, DL-.
Listados regulatorios documentados: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT, SYNERGIST; Flavoring Agents.
0.3 % de las notificaciones GHS no reportan clasificación de peligro (7 de 2124).
Punto de fusión: 127-132 °C; Punto de fusión: Cristales; MP: 101 °C /Forma D(+)/; Solubilidad: En agua, 592.000 mg/L a 25 °C; Densidad: 1.601 g/ cm3 a 20 °C.
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