acetato de vainillina
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Especificaciones
| Molecular Formula | C10H10O4 |
|---|---|
| Molecular Weight | 194.184 |
| Melting Point | 77-79℃ |
Propiedades químicas detalladas y sinónimos
acetato de vainillina · CAS 881-68-5 · suministrado por Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Descripción
acetato de vainillina se identifica por el número CAS 881-68-5, fórmula molecular C10H10O4 y masa molecular 194.06 g/mol. UNII 873YNA60FY; ChEBI 86956; InChIKey PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N. Punto de ebullición: 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Punto de ebullición: 148 °C (10 mm Hg); Punto de fusión: 77 – 79 °C.
Identificación
| Número CAS | 881-68-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 61229 |
| Fórmula molecular | C10H10O4 |
| Masa molecular | 194.06 g/mol |
| Nombre IUPAC | (4-formyl-2-methoxyphenyl) acetate |
| Clave InChI | PZSJOBKRSVRODF-UHFFFAOYSA-N |
| UNII (FDA) | 873YNA60FY |
| ID ChEBI | CHEBI:86956 |
| Número FEMA | 3108 |
| Número JECFA | 890 |
Descriptores calculados
| Peso molecular | 194.18 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.8 |
| Número de donantes de enlaces de hidrógeno | 0 |
| Número de aceptores de enlaces de hidrógeno | 4 |
| Número de enlaces rotables | 4 |
| Masa exacta | 194.05790880 |
| Masa monoisotópica | 194.05790880 |
| Área de superficie polar topológica | 52.6 |
| Número de átomos pesados | 14 |
| Carga formal | 0 |
Propiedades físicas y químicas
| Punto de ebullición | 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| Punto de ebullición | 148 °C (10 mm Hg) |
| Punto de fusión | 77 – 79 °C |
Situación reglamentaria
| Normativa y contacto alimentario | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Floral No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| Resumen de notificaciones GHS | 60.4% (90 / 149) |
Clasificación de peligro GHS
| Resumen de notificaciones GHS | 60.4% (90 / 149) |
|---|---|
| Indicaciones de peligro notificadas | H315 (39.6%), H319 (39.6%) |
Sinónimos
Vanillin acetate; 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate; Acetylvanillin; Acetovanillin; BENZALDEHYDE, 4-(ACETYLOXY)-3-METHOXY-; vanillyl acetate; FEMA No. 3108; UNII-873YNA60FY; 873YNA60FY; Benzaldehyde, 4-acetoxy-3-methoxy; NSC-8499; EINECS 212-920-1; NSC-25863; VANILLIN ACETATE [FHFI]; DTXSID4061256; CHEBI:86956
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son el número CAS y la fórmula molecular de acetato de vainillina?
Número CAS 881-68-5; fórmula molecular C10H10O4; masa molecular 194.06 g/mol.
¿Con qué otros nombres se conoce acetato de vainillina?
Vanillin acetate, 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate, Acetylvanillin, Acetovanillin, BENZALDEHYDE, 4-(ACETYLOXY)-3-METHOXY-, vanillyl acetate.
¿Cuál es la situación reglamentaria de acetato de vainillina?
Registros reglamentarios documentados: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents.
¿Está acetato de vainillina clasificado como peligroso?
El 60.4% de las notificaciones GHS no reporta clasificación de peligro (90 de 149).
¿Cuáles son las principales propiedades físicas de acetato de vainillina?
Punto de ebullición: 287.00 to 288.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Punto de ebullición: 148 °C (10 mm Hg); Punto de fusión: 77 – 79 °C.
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