Trisulfuro de dimetilo
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Especificaciones
| Molecular Formula | C2H6S3 |
|---|---|
| Molecular Weight | 126.264 |
| Boiling Point | 183.1°C at 760 mmHg |
| Flash Point | 69.1°C |
| Vapor Pressure | 1.07mmHg at 25°C |
Propiedades químicas detalladas y sinónimos
Aplicaciones / Usos
用于调味、肉汁、汤类等食品香精中
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Trisulfuro de dimetilo · CAS 3658-80-8 · suministrado por Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.
Descripción
Dimethyltrisulfide · CAS 3658-80-8 · C2H6S3. UNII 3E691T3NL1. Punto de ebullición: 165-170 °C; 41 °C (6 mm Hg); Punto de fusión: -85 °C; Densidad: 1.195-1.210.
Identificación
| Número de registro CAS | 3658-80-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 19310 |
| Fórmula molecular | C2H6S3 |
| Nombre IUPAC | (methyltrisulfanyl)methane |
| UNII (FDA) | 3E691T3NL1 |
| Número FEMA | 3275 |
| Número JECFA | 582 |
Descriptores calculados
| Peso molecular | 126.3 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.3 |
| Número de donantes de enlaces de hidrógeno | 0 |
| Número de aceptores de enlaces de hidrógeno | 3 |
| Número de enlaces rotables | 2 |
| Masa exacta | 125.96316371 |
| Masa monoisotópica | 125.96316371 |
| Área de superficie polar topológica | 75.9 |
| Número de átomos pesados | 5 |
| Carga formal | 0 |
Propiedades físicas y químicas
| Punto de ebullición | 165-170 °C; 41 °C (6 mm Hg) |
|---|---|
| Punto de fusión | -85 °C |
| Densidad | 1.195-1.210 |
| LogP | 1.94 |
| Índice de refracción | 1.595-1.605 |
Descripción física y notas de manejo
- Liquid
- pale yellow liquid with powerful odour
- muy ligeramente soluble en agua; soluble en alcoholes, propilenglicol y aceites.
- (in ethanol)
Estado reglamentario
| Reglamentación y contacto con alimentos | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Cabbage, Fish, Onion, Sulfur No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
Clasificación de peligros GHS
| Declaraciones de peligro comunicadas | H226 (11.3%), H302 (88.5%), H315, H319, H335 (99.9%) |
|---|
H226 (11.3%): Líquido y vapores inflamables [Aviso Líquidos inflamables]
H302 (88.5%): Nocivo en caso de ingestión [Aviso Toxicidad aguda, oral]
Usos documentados
- Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
- Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Sinónimos
Dimethyl trisulfide; 3658-80-8; Trisulfide, dimethyl; Methyl trisulfide; (methyltrisulfanyl)methane; dimethyltrisulfane; 2,3,4-Trithiapentane; FEMA No. 3275; 3E691T3NL1; NSC-97324; DTXSID9063118; RefChem:588335; DTXCID2039201; 222-910-9; DIMETHYLTRISULFIDE; Dimethyl trisulphide
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son el número CAS y la fórmula molecular de Dimethyltrisulfide?
CAS 3658-80-8; fórmula molecular C2H6S3; peso molecular — g/mol.
¿Por qué otros nombres se conoce Dimethyltrisulfide?
Dimethyl trisulfide, 3658-80-8, Trisulfide, dimethyl, Methyl trisulfide, (methyltrisulfanyl)methane, dimethyltrisulfane.
¿Cuál es el estado reglamentario de Dimethyltrisulfide?
Listados regulatorios documentados: EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT; Flavoring Agents.
¿Está Dimethyltrisulfide clasificado como peligroso?
Declaraciones de peligro comunicadas: H226, H302, H315, H319, H335.
¿Cuáles son las principales propiedades físicas de Dimethyltrisulfide?
Punto de ebullición: 165-170 °C; 41 °C (6 mm Hg); Punto de fusión: -85 °C; Densidad: 1.195-1.210; LogP: 1.94.
Los datos de esta página proceden de PubChem (US National Library of Medicine) y Wikidata. Los datos específicos del grado — título, humedad, tamaño de partícula, envase, vida útil — se indican por lote en el COA y no se publican aquí.
Aplicaciones y campos de uso
Las aplicaciones típicas de Trisulfuro de dimetilo (CAS 3658-80-8, fórmula C2H6S3, masa molar 126.3 g/mol) abarcan la síntesis química, la química fina y procesos industriales afines. Nuestro equipo comercial atiende consultas de especificación, COA y cantidades de Trisulfuro de dimetilo.
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Aplicaciones
用于调味、肉汁、汤类等食品香精中
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